泡茶，就是用开水冲泡成品茶，首先必须有功夫

泡茶是用开水冲泡成品茶，使茶叶中的水溶性物质溶解于水中，成为一杯香醇可口的茶汤的过程。 鲁迅先生说：“有好茶喝，能喝好茶，是一种幸福；但要享受这种幸福，首先要有功夫，其次要有从实践中获得的特殊感受。 ” 因此，泡茶是一门综合性的艺术，需要较高的文化修养，不仅需要广泛的茶文化知识和对茶道内涵的深刻理解，还需要高度的文明美德，否则，即使你有再好的茶在手，无从品其真味。

普洱生茶外观墨绿，香气纯正持久，滋味浓郁甘甜，汤色黄绿明亮，叶色厚实黄绿色。 普洱茶性寒，适合夏秋季节饮用。 具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利尿、通便、祛痰、祛风解表、止渴生津、益气延年等功效。

冲泡普洱生茶时，应根据茶叶陈化期的长短和陈化的轻重来选择冲泡器具。 一般原料细腻嫩滑，陈化时间短、陈化轻的可选择盖碗或瓷锅，原料成熟度高。 ，陈酿时间较长，陈酿程度较重的可以选择紫砂壶进行冲泡。 冲茶轻快冲泡普洱茶，水温控制在95-100℃。 冲泡生茶时，主要有四个要素：茶量、水温、冲泡时间、冲泡次数。

茶量：掌握茶量是泡出好茶的基础。 每次上茶叶的量并无固定标准，主要视茶叶种类、器具大小及饮茶习惯而定。 一般认为，普洱生茶冲泡时，因对茶汤的香气和浓度要求较高，茶水比可适当放大，以1：30-1：20为宜，即即，3克茶叶与60-90毫升水混合。

水温：普洱生茶一般用95-100℃的水冲泡。

冲泡时间和次数：根据生普洱茶的年龄、嫩度、陈化程度、泡茶水温、用茶量和个人习惯而定。

礼炮装备

茶选生普洱茶，茶具：瓷盖碗、茶杯、开水器、茶具、茶盘、玻璃公道杯、滤茶器、茶巾。

鉴赏好茶

精选的生普洱茶，形状紧密，颜色深绿，略带油味。

暖杯器

用开水冲洗杯子，既提高了杯子的温度，又起到了清洗的作用，以示对客人的尊重。

神仙茶入瓯

将茶叶轻轻倒入温暖的瓷碗中。

清洁皮肤

用开水将茶叶醒，迅速倒掉碗中的水，轻轻揭开盖子，闻到香气扑鼻，感受茶香的清新与活力。

神仙茶舞

开水高速倒入盖碗，茶叶摇曳起舞。 然后盖上盖子，悠然抬手冲泡普洱茶，提起盖碗，将茶汤倒入正义杯中。

观赏汤色

玻璃正义杯中的茶汤清香扑鼻，汤色呈亮黄色。 茶的自然色泽在汤中得到充分展现，令人神清气爽。