乌龙茶是茶芽抽条长到顶部出现驻芽时

乌龙茶的功效与作用

乌龙茶是一种半发酵茶，是在茶芽长到顶端时，从新梢顶端的一个芽上摘下3-4片叶子，经萎凋、杀青、炒青、揉捻、干燥、精制等工序制成的半发酵茶。 . 当地又称“绿茶”。 按照产地，我国教材分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大类。

现在很多人都喜欢喝茶。 你知道乌龙茶的功效与作用吗？ 还不太了解的就跟着小编一起来看看本文的介绍吧！

乌龙茶作为我国特有的名茶，已为国内外现代科学研究所证实。 乌龙茶的功效与作用，不仅与普通茶类具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热消炎、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻等功效。除了减肥健美等保健功能外，还有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。 下面我们就来详细了解一下乌龙茶的功效与作用：

1.抗癌

1998年6月15日，《健康日报》（记者郑元祥）报道：不久前，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理化学实验室副研究员韩驰和她的助理徐勇乌龙茶的功效，在动物身上进行了茶叶抑瘤试验。 他们给老鼠喂食安溪铁观音等5种茶叶，同时喂食纯度大于99.8%的人工合成致癌物甲基羰基亚硝基胶。 三个月后，大鼠食管癌的发病率为42-67%，患癌小鼠的平均肿瘤数为2.2-3个。 不喝茶的大鼠食道癌的发病率为90%，患癌大鼠的平均肿瘤数为5.2个。 五种茶的抗癌作用均优于安溪铁观音。 同时乌龙茶的功效，他们还进行了另一项实验，以亚硝酸钠和甲基角叉菜胶为致癌前体，发现饮茶组大鼠均未患食道癌，非饮茶组食道癌发病率更高。是 100%。 这一结果证明，茶叶可以完全阻断体内亚硝胺的内源性生成。

2、乌龙茶的功效与作用降血脂

1981年，日本和阳女子大学的宫川丰美教授和川村和男教授，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行了实验，证明它能显着抑制血液中胆固醇和中性脂肪的增加。

1983年，福建省中医药研究所观察了一组高血脂患者。 停用各种降脂药后，每天上下午各喝两次乌龙茶。 胆固醇水平有不同程度的下降。 进一步的动物实验表明，乌龙茶具有预防和降低主动脉粥样硬化血脂的作用。 喝乌龙茶还可以降低血液粘度，防止红细胞聚集，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。 这对预防血管疾病、血管内血栓形成和中药有积极意义吗？ “血瘀”。 此外，体外血栓形成试验也表明，乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。

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