茶叶的功效与作用大全-茶叶禁忌人群与注意事项

　　中国茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。另外现在普洱茶也独立出来，普洱茶也是新产生的一大茶类!

　　茶叶的功效与作用大全

　　1、绿茶的功效与作用抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病(绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂);瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用;抗菌，具备整肠的功能;可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

　　2、红茶的功效与作用红茶品性温和、香味醇厚，可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

　　3、黑茶的功效与作用补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老，延年益寿;抗癌、抗突变、降血压;降血糖，、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害。

　　4、乌龙茶功效与作用美肤，抵抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。瘦身：不可多得的减肥品。防蛀牙：饭后一杯乌龙，茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏。

　　5、黄茶的功效与作用黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生的消化酶，可保护脾胃，提高食欲，帮助消化。消化酶能恢复脂肪细胞代谢功能，化除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，防治食道癌。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，这些物质能杀菌、消炎。

　　6、白茶的功效与作用白茶是一种轻微发酵茶。白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。可治糖尿病、预防脑血管病、降血压、抗病毒提高免疫力。

　　7、普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱，其一，普洱熟茶性温和,暖胃不伤胃;其二,普洱茶可以降血脂;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

　　茶叶禁忌人群与注意事项

　　1、降血压

　　茶叶中的儿茶素类化合物和茶黄素，对血管紧张有明显的抑制作用。咖啡因与儿茶素能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过舒张血管令血压下降。茶叶中的芳香苷具有维持毛细血管正常抵抗力，增强血管壁韧性的功效。因此，经常饮茶(尤其是绿茶)，有助于降低血压。

　　抗癌、防辐射茶叶中的茶多酚类物质具有阻断致癌物质亚硝基化合物在体内合成，直接杀伤癌细胞和提高人体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚类及氧化物质，还可吸收放射性物质，减少其对人体的伤害。与此同时，茶多酚还能阻挡紫外线和清除因紫外线诱导形成的自由基，从而维持黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成，起到保护机体的作用。

　　2、预防心脑血管疾病

　　茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、甘油三酯等含量较高时，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后会形成动脉粥样硬化斑块，引起心脑血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素，有助于抑制这种斑块的增生，使造成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，从而抑制动脉粥样硬化。

　　3、减轻重金属的毒害

　　人体内重金属含量过高会出现免疫力低下、中毒等一系列症状，导致慢性病。茶多酚对重金属具有较强的吸附作用，可减轻重金属对人体的危害。茶中的鞣酸可与毒素结合产生沉淀，延缓人体对毒素的吸收。

　　4、美容瘦身

　　常饮绿茶可预防皮肤中黑色素的沉积，使皮肤细腻而有光泽。常饮乌龙茶可减肥，燃烧体内多余的脂肪，有利于美体塑形。

　　5、减轻烟毒

　　科学研究表明，绿茶具有光谱杀菌解毒的功效，不仅能明显减少烟气中的有害物质，茶叶生产的香气，对吸烟者的口腔和上呼吸道还有消炎作用。

　　6、怡情养性

　　泡茶技艺崇“静”尚“简”。“静”，指茶人内心的清静、淡泊，也指环境幽静、洁净;“简”，既指茶人的清丽简约，也指陈设的素雅不繁杂。怀着崇“静”尚“简”的情趣去泡茶，不为物质世界所困扰，许多浮躁的情绪会随水中飘舞的佳茗慢慢沉淀下来。泡茶的静、简境界，增加了品茗时内心的宁静、超然之感，更增强了对尘世琐事的超脱以及豁达开朗的心灵境界。茶让人在快节奏生活中变得有耐性和平静，这就是怡情养性。

　　7、食用注意

　　(1)不宜饮用贮存尚不足一个月的新茶。

　　(2)不宜饮用烟焦茶。

　　(3)不宜饮用霉变茶。

　　(4)不宜喝隔夜变质茶。

　　(5)不宜空腹饮浓茶。

　　(6)不宜饭后饮茶。

　　(7)不宜睡前饮茶。

　　(8)不宜食肥腻荤食后马上饮茶。

　　(9)不宜用茶水服药。

　　(10)不宜饮过量的茶。

　　(11)不宜饮过浓的茶。

　　(12)不宜服用中药补药时饮茶。

　　(13)不宜用茶垢“积重难返”的茶具泡茶长时期饮用。

　　(14)不宜用锡茶壶泡茶。

　　(15)妇女的行经期、妊娠期、临产期、哺乳期、更年期不宜饮茶。