影响茶汤滋味的要素有哪些？

你知道吗?如何沖泡茶叶也是有讲究的,品，泡出一壶好茶会让你心情更舒畅，接下来我们就来说一下影响茶汤滋味的要素有哪些：

1. 不可变的因素：成品茶的品质；包括茶的种类、等级、火候、保存时间与方法等茶叶注水前已“定型”的规格。

   

2. 可变的因素：

   • 水质：纯水或泉水或自来水等，对茶汤影响极大。水中不同矿物质含量与茶多酚类结合会产生各种不同茶汤风味。

   • 茶叶受热温度：如水温高低、注水时水与茶的接触距离。

   • 茶量：茶叶放置的多寡。

   • 时间：茶叶每泡浸泡的时间长短。

   • 空间温度：如季节、早晚时差、有无空调等。

   • 饮茶心境：心情好坏与喝茶时环境决定了该泡茶给喝茶人的最后定论。