铁观音的正确冲泡方式,泡出来很好喝

　　泡茶里的讲究学问可不少，要想泡出一杯色香味俱全的铁观音还真不是易事，很多人都表示在茶店试茶的味道和买回家后自己冲泡的口感相差甚远，怀疑是否被店家中途调包，实际上，是因为即使是同样的茶叶，不当的冲泡方式对口感的影响也是很大的，甚至会造成截然不同的味道,那么，下面东和茶叶网小编就给大家分享一下铁观音的正确冲泡方式,泡出来的茶非常好喝，朋友们值得收藏哦。

　　铁观音的正确冲泡方式

　　冲泡一壶铁观音中有个非常重要但容易被人忽视的事项，就是水的选择。好茶需要好水来泡，毕竟这是一杯茶最主要的部分，水的选择尤为重要。

　　泡茶最好的水是山泉水，然后是井水，最后是矿泉水，自来水不再被考虑。主要是自来水中漂白剂的味道在很大程度上影响了茶的口感，一般来说，山泉水和井水比较稀少，所以茶叶用的中高档桶装矿泉水也是不错的选择。

　　说到温度对铁观音的影响，虽然很多书上都说泡茶水温80℃为宜，不要过高。但实际上如果想喝一杯口感不错的铁观音，就要配以不低于95℃的水温。这也是水为何一直不断烧的原因。

　　酿造的时间对铁观音来说也很重要。铁观音最好的茶具，盖住碗，放茶前要用沸水熨烫，这样茶具放在一定温度下，味道才会更好，茶叶放入盖碗后，迅速冲出来，不要停留太久，这是茶水洗涤过程，可以去除茶叶中的漂浮泡沫，接下来，第二次冲刺尤为关键，茶叶需要足够的时间来品尝，才能变成好茶，一杯铁观音可以冲泡四五次，冲泡的时间越长，得到我们需要的味道就越久，所以不会太淡。

　　一盖碗要放多少茶叶，这也是个关键的问题。多大的盖碗就放多少的茶叶，多了少了都会影响茶的味道，在泡茶之前应当先了解清楚所用茶具的容量，这样更容易把握。

　　以上是小编精心为大家准备的(铁观音的正确冲泡方式)相关事宜，内容真实，本人亲测有效，由东和茶叶网小编亲自撰写，全网独家提供。只要我们多加尝试，仔细按照正宗的铁观音泡法来泡，稍加注意，准保能泡出一杯属于你自己的美味的铁观音。