金银花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效

金银花茶的冲泡方法，以保持香气不流失金银花茶的制作，展现茶胚芽之美为原则。 先放入3-6克金银花，根据个人口味和水量调整。 慢慢加水七八分钟，等待3-5分钟即可饮用。

冲泡茶胚特别细腻的金银花茶，如茉莉黄蜂、茉莉银毛、茉莉东风茶等特级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜选用透明的冲泡时用玻璃茶杯放入杯中。 在茶盘中，取金银花茶二三克放入杯中。 用稍冷至90℃左右的开水冲泡，然后盖上杯盖，以免香气散失； 手托茶盘对着光，透过玻璃壁观察茶叶在水中浮浮沉沉，上下沉浮，茶叶缓缓展开，恢复叶形并散发出香气的变化过程茶汁之色，“一杯小天地，山水花木”，堪称艺术享受，堪称“网品”。

冲泡3分钟后，揭开杯盖的侧面，闻到汤中升腾的香气。 顿时，一股清香扑鼻而来，精神为之一振。 有神”。有兴趣者也可随着香气深吸一口气，充分体会那令人愉悦的香气，堪称“鼻品”。

待茶汤凉爽适口时，小口小口喝下，在口中停留片刻，用嘴吸气，用鼻子呼气，让茶汤在舌头上来回流动一两次，充分接触用味蕾，品尝茶味和汤味，待中香后咽下，若需一两次，即可品出名贵金银花茶的真香。 这种滋味令人陶醉，正如宋代范仲淹在茶歌中所说的“今日茶味淡”、“茶香波澜藏”。 全面领略金银花茶独特的茶味和香气，堪称“口品”。 民间有“一口为酒，三口为味”的说法，其滋味只有细细啜饮才能体会。 茶水煮沸后，待汤汁剩三分之一时加入开水，再煮第二次。 喝了三遍，茶味已经淡了，就不要再喝了。 三种茶汤经嗅尝，综合鉴赏茶叶的适口性和香气的清新、浓郁、纯正，三种香气的为“满香”，茶形为最佳，滋味、香气是茶。 金银花茶品位高、名优稀少。

一般冲泡中档金银花茶，不讲究茶胚的外观。 可用白瓷盖杯，冲泡100℃开水，盖上杯盖。 5分钟后，即可闻香品茶。 这种金银花茶香气扑鼻，茶味醇厚。 三开有茶香，耐冲泡。

冲泡饮用中低档金银花茶金银花茶的制作，或称金银花茶粉，在北方被称为“高档”。 一般使用白瓷茶壶。 因为壶里的水多，保温性比杯子好，有利于茶味的充分冲泡。 视茶壶大小、饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，倒入100℃初沸水的壶中，盖上壶盖，待用5分钟，然后倒入茶杯中饮用。 这种一起冲泡喝的方法，一方面方便卫生，另一方面是一家人团聚，或三五亲友相聚，围坐品茶，畅谈家事。其他，更和谐，增添了团结、友爱、和睦的气氛。