关于茶的一些误区，你中招了吗？（上）

3、神经衰弱者慎饮茶

茶叶中的咖啡因具有刺激神经中枢的作用。 神经衰弱时喝浓茶，尤其是下午和晚上，会引起失眠，加重病情。 白天可以早晚各喝一次茶。 喝绿茶，晚上不要喝浓茶。 这样，患者白天神清气爽，晚上心静舒畅，可以早点入睡。

4、孕妇不宜喝茶，尤其是浓茶

茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在子宫内的生长发育有诸多不利因素。 为了使胎儿的智力正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激，孕妇应少喝或不喝茶。

5、女性哺乳期不宜喝浓茶

哺乳期如果喝浓茶，过多的咖啡因会进入母乳，宝宝吃完奶后会间接兴奋，容易导致睡少、哭闹多。

6、溃疡病患者慎饮茶

茶是胃酸分泌的兴奋剂。 饮茶可增加胃酸分泌，增加对溃疡面的刺激。 常饮浓茶会使病情加重。 但对于轻症患者，可在服药2小时后喝点淡茶。 加糖加奶的红茶有助于消炎和保护胃粘膜，对溃疡也有一定疗效。 喝茶还可以阻断体内亚硝化合物的合成，预防癌前突变。 更多+

喝花茶的禁忌+

喝茶的误区

误区一：喝浓茶可以解酒

其实这个方法是错误的。 浓茶中的咖啡因有利尿作用。 酒后喝浓茶会加重肾脏负担，造成损害。 而且，茶叶中的咖啡因还会与酒精结合，产生相加作用。 如此一来，不但不能解除宿醉，反而会加重醉酒者的痛苦。 因此，不宜喝茶解酒。

误区二：饭后喝茶

如果饭后立即喝茶，茶叶中的碱性物质会中和胃酸，从而稀释胃液，不利于食物的消化，还会增加胃的负担。 长期下去，会损伤肠胃，影响身体健康。 正确的方法是饭后至少半小时后喝茶，最好是一小时后。

误区三：以茶服药

有些药物含有生物碱，如阿托品、利血平、麻黄素、复方胃舒平、中药元胡、黄连等，会与茶叶中的鞣酸发生沉淀，从而降低药效。

误区四：用自来水泡茶

不同地区，自来水的硬度差异很大。 水质较硬的自来水，含有较高的钙、镁等金属离子，能与茶叶中的茶多酚等成分发生复杂反应，进而影响茶叶的香气、口感和保健功效。 相比之下，用纯净水泡茶的效果会更好。

误区五：喝茶影响睡眠

茶叶中所含的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，因此会使人的大脑处于过度兴奋的状态而得不到休息。 同时，咖啡因还有利尿作用，大量喝水加茶，难免会增加晚上上厕所的次数，影响睡眠。 但据消费者反映，喝普洱茶对睡眠影响不大。 不过，这并不是因为普洱茶含有较少的咖啡因，而是因为其他尚不清楚的原因。 更多+

下午茶时间

1.早上喝茶

因为经过一天一夜的新陈代谢，人体消耗了大量的水分，血液中的浓度很高。 早起后立即喝一杯淡茶，有益健康。 喝淡茶是为了防止胃粘膜受损。 清洗肠胃还可以降低血压，稀释血液，有益健康。 它还可以预防和治疗便秘。 但是要注意，早上喝茶的时候一定不要喝浓茶，比每天喝茶的时候要清淡。

早上喝红茶比较好，因为红茶可以促进身体的血液循环，同时去除体内的寒气，让大脑的血液供应充足。 每天早餐后喝一杯红茶，或搭配牛奶饮用。 需要注意的是，早上喝茶一定要在早餐后进行，因为茶中含有咖啡因。 如果空腹饮用，胃会吸收过多的咖啡因，引起心慌、尿频等不适症状。

2.下午3:00左右喝茶

可调节人体，增强机体抵抗力，滋补，预防感冒。 这个时候喝茶是一天中最重要的事情，俗称下午茶。 对于一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，下午茶可以达到连药物都达不到的效果。

专家说，午后喝绿茶或绿茶，一般情况下，人体正午正气旺盛，喝绿茶或绿茶可以缓解这种症状。 铁观音等绿茶性燥凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝内毒素，而且茶中含有丰富的维生素E，有抗衰老的作用。 绿茶入肾经，有利于祛浊、小便通畅。 绿茶中还含有丰富的茶多酚，具有明显的抗氧化、抗炎作用。

3.晚上8:30左右喝茶

这个时候是人体免疫系统最活跃的时候。 对于一些神经衰弱的人，可以选择喝半发酵的温性铁观音。 很多人对晚上喝茶有误区，怕影响睡眠。 如果能喝一杯茶，人体就很容易修复和恢复免疫系统、细胞再生等。但是不要喝绿茶，因为绿茶不是发酵茶，对人体有刺激性。 可以选择喝红茶，尤其是熟普洱。 成熟的普洱性质纯正，不会影响人体的正常睡眠。 而且饭后喝红茶，可以帮助分解堆积的脂肪，既暖胃又有助于消化。

如果能坚持每天在这三个时间点喝三杯茶，不仅可以使自己身体健康，而且在工作和生活中也能保持从容和良好的心态。 更多+

喝茶的规矩

1、绿茶：未经发酵的绿茶，汤清叶绿，口感清新，深受广大茶友的喜爱。 但刺激性较大，容易伤胃，引起饥饿感。 适合搭配一些甜食，如凤梨酥、蛋黄酥、红枣糕、糖果等。

2、红茶：红茶特别适合作为下午茶饮用。 一杯醇香甘甜的红茶，配上精致的糕点，是那样的悠闲自在，不失小资情调。 喝红茶的最佳提神有：奶油蛋糕、蔓越莓蛋糕、水果派、奶酪等。

3、乌龙茶：乌龙茶的特点是香气浓郁，香气浓郁，回味悠长。 搭配的茶点味道可以淡一些，以免“压倒性的客人”。 喝乌龙茶时，可以适当吃些瓜子、腰果、开心果、花生等。

4、黑茶和普洱茶：黑茶和普洱茶都有减肥去油腻的功效。 如果你喜欢吃油腻高热量的食物又怕发胖，可以在喝茶的时候吃这些食物作为提神，比如蛋黄酥、月饼、肉干等，都是黑茶和茶的好搭档普洱茶。 更多+

饮茶人群

1、饭前饭后忌大量饮茶

饭前饭后20分钟左右不宜喝茶。 如果喝茶，会冲淡胃液，影响食物消化。 而且，由于茶叶中含有草酸，草酸会与食物中的铁和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

2、高血压患者不宜喝浓茶

初泡每克沸水少于50毫升的茶称为“浓茶”。 高血压患者如果喝太多太浓的茶，咖啡因的兴奋作用会导致血压升高，不利于健康。

3、老年人不宜喝生茶

所谓生茶，是指整理后不经揉捻直接烘干的焙绿茶。 这种茶的外观自然翠绿，所含化合物与鲜叶基本相同。 低沸点羟醛化合物的转化和挥发不多，香味有严重的绿色气味。

老年人喝这种绿茶，对胃粘膜的刺激​​性很大，喝后容易胃痛； 年轻人喝酒后也会感到胃部不适，俗称“刮胃”。 如果误买了这种生茶，最好不要直接冲泡。 可将其放入不油腻的铁锅中，用文火慢慢煎熟，烤去青气。 待其产生淡淡的栗香后即可饮用。

4、冠心病患者慎饮茶

对于伴有心动过速、早搏或心房颤动的冠心病患者，由于茶叶中的咖啡因和茶碱是兴奋剂，可增强心脏功能。 大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致病情的发作或加重，因此这类人只能喝一些淡茶； 相反，心率一般在每分钟60次以下的患者，宜多喝茶，不仅无害，反而能加快心率，可配合药物治疗。 更多+

喝茶失眠

一、喝茶失眠的原因

茶叶中有很多有益健康的成分，咖啡因就是其中之一。 众所周知，咖啡因能刺激神经，有益思维，因为它能刺激中枢神经系统，所以也会让人失眠。

当催眠腺苷在睡眠中与其受体结合时，会使神经活动功能减慢，使神经细胞衰弱，因此人会感到困倦，慢慢入睡。 喝茶后人体摄入的咖啡因会阻碍腺苷的助眠作用。 这样喝茶的讲究，神经的活跃度就会增强，人就会更加清醒。

2、如何避免喝茶后失眠？

(1)睡前3-5小时喝茶

比如晚上11点睡觉，白天和晚上8点前喝茶（注意饭后一小时喝茶），一般不会有明显影响关于晚上睡觉。 这是因为对于健康的成年人来说，咖啡因在不到一个小时的时间内就开始在体内发挥作用，而服用少量咖啡因后，这种作用会在 3 到 4 小时内消失。

(2) 将茶叶洗1-2次

这是因为咖啡因易溶于热水。 在热水中冲泡2分钟后，大约70%-80%的咖啡因已经溶解在水中。 影响。

淡茶中咖啡因的作用需要达到一定的量。 同时，人体对咖啡因一般都有一定的耐受性。 例如，普通的可乐、咖啡、巧克力都含有咖啡因。 因此，一般来说，少量的茶或淡茶可以沉淀出有限的咖啡因，从而减弱对睡眠的影响。

(3)喝发酵度高的茶

如全发酵红茶。 由于红茶发酵，茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚氧化产物，减少了它们对胃的刺激； 同时，这些多酚氧化产物极易与咖啡因发生相互作用，因此可以降低喝茶时直接消耗的咖啡因含量，从而间接降低喝茶后失眠的风险。 更多+

饮茶禁忌

一、茶杯的选择

不要用保温杯泡茶，因为保温杯中热水的温度会持续，茶叶会在高温下长时间浸泡，从而释放出茶香，茶叶的部分营养会流失。

2.不要用开水泡茶

不要用开水泡茶，会破坏里面的很多营养成分，而且口感极差。 一般可以用80度的水（开水稍凉），尤其是绿茶。 嘟嘟做过实验，用开水泡出来的茶，颜色会变红，味道也不能再像绿茶那样清澈、纯净、清新。 甘甜芬芳，只剩下苦涩。

3.泡茶时间

泡茶的时间也有讲究。 一般用80度的水冲泡3分钟再喝，而且是不盖盖子的时候。 嘟嘟泡茶时不建议用盖子盖住杯子，打开盖子，淡淡的茶香升起，轻轻嗅一嗅，沁人心脾。 喝茶是一种心情，不要让一些小动作破坏了那种感觉。

4.不要直接煮茶

冬天天气冷的时候，嘟嘟的同事会建议嘟嘟泡茶，嘟嘟每次都阻拦。 直接用保温瓶或炉子泡茶是非常不科学的，因为泡出来的茶味道会涩，而且茶叶会发生一些化学反应，对身体极为不利。 更多+

茶叶行业农药残留检测方法

1. 茶叶样品制备

有泡茶法和茶汤法两种。 茶法是将样品研磨过20目筛，装入玻璃瓶中待用。 茶汤法取样4-6g，加茶样量60倍的沸水，浸泡5分钟，过滤备用。

2、提取方法

萃取溶剂有正己烷、石油醚、二氯甲烷、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、甲醇、乙腈等，有5种萃取方法：

(1)捣碎法：在组织捣碎机中，高速捣碎2-3分钟。 如有乳化，用离心分离或其他方法破乳过滤，滤渣再提取，合并滤液定容。

(2)振荡法：在茶叶样品中加入溶剂和一定量的酶制剂或甲酸，振荡一定时间后，过滤至定容。

(3)脂肪提取法：将样品放入提取器中，在脂肪瓶中加入一定量的溶剂，回流提取。

(4)浸渍法：将磨碎的茶叶样品加入一定量的溶剂，在密闭容器中浸泡过夜，次日过滤定容。

(5)液液分配法：将茶叶提取液置于分液漏斗中，加入正己烷进行液液分配，将提取液中的农药转移至正己烷中。

纯化：将提取物中的农药与茶叶成分分离，去除大部分干扰物质。 有以下三种方法：

(1)液-液分配法：在分液漏斗中，利用农药两种不混溶溶剂分配系数的差异，将农药从一种溶剂转移到另一种溶剂中，从而达到初步纯化的目的。

(2)柱层析：常用的层析柱有常规层析柱和微量层析柱。 所用洗脱液有时为单一溶剂喝茶的讲究，如正己烷、苯、二氯甲烷、氯仿等，但大多为不同极性按一定比例配制的混合洗脱液。 纯化常用的吸附剂有硅藻土、硅藻土545/氧化镁、酸性硅藻土、活性炭柱、硅胶柱、硅胶柱、纤维素柱、凝胶渗透柱等。

(3)酸化法：适用于对浓硫酸稳定的有机氯农药的测定。 取提取液中溶解的浓硫酸的十分之一加入分液漏斗中，充分振摇，使提取液中的非农药杂质酸化。

分析：纯化后的液体中，有些农药是用色谱法或其他方法测定的，最常用的是气液色谱法和薄层色谱法。 气液色谱法一般采用电子捕获检测器、氮磷检测器或火焰光度检测器进行检测。 薄层色谱使用氧化铝和硅胶作为吸附剂，并在薄板玻璃上涂上粘合剂。 活化后，将纯化后的溶液浓缩，点样，用不同极性溶剂展开，分离定量。 其他包括高效液相色谱和高性能薄层分析。

定性和定量： ①定性：可用气液色谱，用不同极性的色谱柱，与标准农药的保留时间比较。 也可以通过薄层色谱或其他化学衍生方法进一步验证。 ②定量：将气液色谱法测得的某种农药的峰面积和峰高与已知浓度的标准农药的面积和峰高进行比较，进行定量。 具体采用的方法有外标法和内标法。 . 对于薄层色谱定量，需要测量样品中农药斑点的面积，通过农药斑点面积与已知浓度标准品的比较，计算出样品中农药的浓度。 峰面积、峰高、点面积、保留时间和比率偏移可以手动测量，也可以通过微电脑积分仪或薄层色谱扫描仪测量。 更多+