茶叶各种知识 五大茶的基本知识?柴米油盐酱醋茶乃是人生活中的七件事,缺一不可,而说起茶叶常识,怕是一时间没有办法全部说完,由于篇幅有限,茶叶中的奇葩知识太多了,三天三夜也说不完。①容易引起误会的茶。●【大红袍】 是乌龙茶,不是红茶:
紫砂壶,因为其奇特的材质和制壶工艺,使其泥料中砂与砂之间的形成自然清闲,透气不透水,很是有利于沏茶。但想要养出好的包浆,跟茶叶有关吗?茶叶越贵,越能养出悦目的包浆吗?
其实,茶叶的优劣与包浆是没有关系的。这个跟茶叶的种类和养壶手法有关。而不是越贵的茶越能养出好包浆。
油性足的茶叶,好比铁观音,沏茶历程中,茶油会逐步自然透出壶面,一段时间很是容易包浆,光泽古润。
像 熟普、红茶、铁观音之类对养壶效果就很是显着。
养壶的时候,分两种,一种是 淋养,就是拿茶汤浇淋壶身,让壶吃吃茶汤,等壶吸收后,再拿热水淋下壶身,最后拿茶巾把壶擦拭洁净,不要让茶渍留在壶上,茶渍久而久之会很难除去,破坏壶的品相。这种方法,收效快,也是很大一部门人这么玩。
另一种,是 内养,就是沏茶历程中不淋养,正常沏茶,偶然淋淋热水,不浇茶汤,这种方法效果慢,但养出来的包浆持久沉稳,这是由内而外的。
同时,也跟紫砂壶有关, 泥料越好,越容易包浆,好比 手工磨炼的泥料,很大水平上保留了泥料中的砂性,不像机械炼泥,机械的力道大,破坏的越发厉害,人工的力道没那么大,砂与砂之间的间隙大,泥料疏松,所以透气性很强,很容易包浆,买过我这壶的朋侪,可以很是显着的感受到这点。
工艺上, 薄胎壶,因为壶壁很薄,茶油渗透越发快,也是很是快包浆。
紫砂壶要养出悦目的包浆,不是光看茶叶的。
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