西湖龙井茶的功效有哪些？怎么吃才最好？

龙井茶的功效在于它的抗菌和抗炎特性，以及减肥的能力。龙井茶的禁忌是不能空腹喝茶，也不能泡太久。

西湖龙井茶的主要功效：

1、抗菌消炎：茶叶中含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌本身是由蛋白质组成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌会立即死亡，所以龙井茶具有很好的抗菌抗炎作用。 -炎症作用。不错的效果。

2、减肥：大家都听说过喝茶减肥。肥胖主要是体内脂肪过多所致，而茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对脂肪的调节作用很大。帮助。

3、提神：众所周知，喝茶会影响睡眠，因为茶叶中的咖啡碱能刺激中枢神经系统。但反过来又能达到提神、消除疲劳的效果。

4、利尿剂：同时，由于咖啡因和茶碱具有利尿​​作用，对治疗水肿、水肿有很好的疗效。

5、降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是防治高血压的有效药用成分。茶多酚能改善毛细血管功能，儿茶素类化合物和茶黄素能抑制血管转化酶的活性，可直接降低血压。同时对抑制动脉硬化、强心解痉有很好的作用。

6、抗癌：研究表明，茶多酚可以预防癌症。此外龙井茶的作用，龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物质——亚硝胺的合成，对防治癌症也有较大作用。

7、保护牙齿：我们知道牙膏中含有氟，对牙齿健康有很大的作用龙井茶的作用，而茶也含有氟，所以对牙齿健康也有很好的作用。所以饭后经常喝茶漱口。

饮用西湖龙井茶的禁忌：

禁忌一、空腹饮茶：

空腹饮茶：茶性入肺凉脾胃，相当于引狼入室。我国自古就有不喝空心茶的说法。空腹喝茶也会导致茶醉，空腹喝茶伤胃。

禁忌二、喝热茶：

太烫的茶会刺激人的喉咙、食道和胃。如果长期喝太烫的茶，可能会引起这些器官的病变。国外研究表明，喝62oC以上茶的人更容易损伤胃壁，患上胃病。饮茶温度应在56oC以下。

禁忌三、喝凉茶：

温茶、热茶可使人神清气爽、耳目明目；凉茶对身体有寒滞积痰的副作用。

禁忌四、喝浓茶：

浓茶含有咖啡因、茶碱，刺激性强，易引起头痛、失眠。长期喝过多的茶汤，容易损伤脾胃。

禁忌五、冲泡时间过长：

如果冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质可能会被自动氧化。茶汤不仅颜色深、味道差、香味低，失去了品味价值；也因为西湖龙井茶中的维生素C和氨基酸因氧化而减少，茶汤的营养价值大打折扣；污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量比较多，很不卫生。

禁忌六、冲泡次数过多：

一般茶叶冲泡3-4次后，基本没有茶汁了。据有关检测，第一道茶汤可含总水浸出物的50%；第二茶汤可含有总水浸出物的30%；第三茶汤10%即可；第一次冲泡会导致茶叶中的一些有害成分被浸出，因为茶叶中的微量有害元素往往是在最后冲泡出来的。

饮用龙井茶前，需要注意相应的禁忌。