红茶用洗茶吗

需要洗茶,无论泡什么茶都需要洗茶，因为茶叶在制作的过程中难免会有沾上灰尘等，所以需要洗茶以清洗干净。

正宗的一级祁红才50多块钱一斤，花300多块钱买的祁红亏了吧。而且祁红和滇红是两种不同类型的茶，滋味，香气等都不同，因为个人的喜好口感不一，才会觉得祁红不好喝啊。苦涩是茶叶的特征，先有茶汤涩味后不涩的属于茶汤味的特点，不属于味涩，吐出茶汤仍有涩味才属涩味，而且红茶相对绿茶来说，基本没有什么涩味了，只有甜味。要洗茶的话，温度与泡茶的温度差不多就行，时间在10秒之内，洗茶通常能将茶叶中的咖啡碱洗掉，这样茶叶的提神功能就没有了。要是时间再长一点的话，茶叶中最具有保健功能的物质--茶多酚，也会丢失，当然茶多酚是涩味的主要来源，但是如果要想茶一点没涩味的话，还不如去喝白开水。

要的，红茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生。对于红茶洗茶，是很有必要的。既然是洗茶，那可不宜洗太久，几秒钟即可。

洗茶的目的：首先将茶叶冲洗一下，为了干净，也为了使茶叶沾到水，受到热气，以便舒展开来。也是为了烫杯，使被子受热均匀，以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗洗的习惯，不分红茶绿茶。

扩展资料：

红茶是一种经过全发酵（发酵程度大于80%）制成的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，内含多种维生素，叶片及汤呈红色。我国红茶种类较多，产地较广，有中国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

冲泡红茶要注意：

茶水比要拿捏好，一般是150ml水配3g茶叶。

时间一定要把握住，第一泡茶的冲泡时间是15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒。

水温要保持住，红茶比较温和，冲泡水温保持在85℃即可。

注水注重柔软度，红茶不同于乌龙茶，冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

参考资料：

百度百科：红茶