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碧螺春也叫作功夫茶、新血茶，经水冲泡后，如云翻转，清香宜人，至今已有一千多年的历史，碧螺春盛产于清明及谷雨之前采摘而得，经过杀青、揉捻、炒制而成，不仅含有大量营养的抑菌茶多酚，还具备有丰富的营养维生素，对于人体也是大有裨益。碧螺春茶具有抗癌症、抗心脑血管等方面的疾病，其中碧螺春中的儿茶素能使形成血凝黏度的增强性纤维蛋白原降低，能有效抑制动脉粥样硬化的同时，对于癌症及心脑血管有非常好的辅助调养功效。除此之外，碧螺春还具备有利尿去肿的功效，因其茶叶中的咖啡碱及茶碱对于泌尿系统有一定的调理特性。
碧螺春的功效与作用
1、提神振气
碧螺春当中含有一种叫做咖啡碱的物质，这种物质能够缓解人的疲劳，刺激中枢神经，增加人的肾上激素，从而使得人消除疲劳与萎靡、振奋精神，消除身体和思维上的疲劳，使人充满精神和活力。
2、活血化瘀
碧螺春当中含有丰富的茶多酚和维生素，这些物质成分能够加速血液的流通，防止血液的淤积，帮助血管免受于阻，消除青肿和淤血，很好的达到活血化瘀的效果。
3、抵抗癌症
茶多酚对于细菌的抑制有着显著的作用，能够杀死和消灭细菌，抑制细菌的发展与繁殖，而碧螺春当中就含有丰富的茶多酚，所以经常饮用碧螺春泡制的茶水，有利于抵抗癌症。
4、调节血脂
碧螺春当中含有的叶酸、咖啡碱等物质能够很好的调节脂肪的代谢速度，尤其对于胆固醇和血脂也有很好的调理治疗的作用，对于那种血脂比较高的人说，经常喝茶，尤其是碧螺春这种茶，不仅能够很好的治疗调节自身的血脂，还能够起到很好抵抗癌症的作用，保护身体的健康。
