蒙顶黄芽是全球唯一保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。属于黄茶系列,其历史悠久,功效强大。蒙顶黄芽做工精细,采用传统炒闷结合的工艺,采用嫩芽杀青,草纸包裹置灶边上保温变黄,让茶青在湿热的环境下自然发酵,然后做型,再包黄烘干。效果对身体有很大的帮助。
蒙顶黄芽的冲泡方法
1、冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克。
2、然后用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克,放入茶杯待泡。
3、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片即可饮用。