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在中国和世界上，金骏眉红茶被认为是所有茶中最负盛名的茶之一，它仅产于中国福建。金骏眉仅以博希山顶生长的野生茶芽尖为原料，采用正山小种传统工艺和创新技术制成。
冲泡工序
1、白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具;
2、观音入宫(落茶)：把金骏眉茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
3、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使金骏眉茶叶转动; 茶叶冲泡准备;
4、春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其金骏眉茶汤清新洁净;
5、关公巡城(倒茶)：把泡1~2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韩信点兵(点茶)：金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中金骏眉茶汤的颜色;
8、品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻金骏眉茶叶之香，后尝金骏眉茶汤之味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
