金骏眉(单芽)是产自于武夷山的全发酵芽尖累高端红茶,金骏眉的衍生品种银骏眉(一芽一叶)与铜骏眉(一芽两叶)工艺相同都同属于全发酵红茶。
因为金骏眉红茶外型细小而紧秀、颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,产自武夷山崇山峻岭之中,一般芽尖的茶称之为眉茶,所以就叫金骏眉了。
一、金
代表等级。金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)
二、骏
1.通“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;
2.条索状如海马,由正山茶业研发该新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;
三、眉
形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。