白牡丹茶制作保存，饮用注意事项

　　白牡丹的制作工艺一般分为：萎凋、干燥、装箱、保存四个步骤。

　　1、萎凋：萎凋是形成白牡丹的干茶密布、白色茸毫品质的关键，分为室内萎凋和室外萎凋了两种。

　　2、干燥：也称烘焙，烘焙的火候要恰到好处，火候过高香味欠爽，火候不足香味平淡。进过烘焙的茶成为“毛茶”。

　　3、装箱：烘焙后的毛茶要进过筛拣或精制后才能装箱，以便固定茶的形状，便于保存。

　　4、保存：茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

　　饮用白牡丹茶时应注意的事项

　　我们看一下在饮用白牡丹时应注意哪些方方面呢?白牡丹虽是保健养生茶，但是如果不正确的饮用白牡丹是对身体产生不好的作用。

　　1、茶宜兼饮，不宜偏饮，白牡丹又宜常饮，不宜间断，饮用福鼎白牡丹，不宜太浓，一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶之分，用150ml水用3克或5克的茶叶。水温控制在85-95℃左右。

　　2、不要饮用过烫的白牡丹，过烫热水泡茶，不但破坏茶叶中的维生素，直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁，反而损害健康。空腹时饮茶，胃液会发生异常分泌现象，造成消化道粘膜收缩而引起胃痛，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。

　　3、根据白牡丹的功效老年人用于保健每天不要饮用太多，饮用过多反而起不到保健作用。

　　好了，以上就是小编为大家在总结的白牡丹茶制作的一些有关知识，现在你知道白牡丹茶了吗?